皂角米是皂角的果实，香糯可口，皂角米又有雪莲子之称，固有“植物燕窝”之美誉，深受女性的喜爱。
自然好食材 来自好产地
梁河县位于云南省西部，德宏傣族景颇族自治州东北部
这里生活着汉族、傣族、景颇族、僳僳族、阿昌族、德昂族等少数民族
是一个典型的所民族农业县，还是中国葫芦丝之乡
为什么梁河单荚皂角米那么贵
❀梁河的单荚皂角米没有大规模种植，都是自然生长的
❀皂角米的果子很小，可食用的部分很少，果仁薄且轻，产量低
❀单荚皂角米是农民手工剥壳，这是一个非常辛苦并且繁琐的过程，目前没有机器能替代
❀自然晒干，粒粒成熟饱满，晶莹剔透无杂质，产量虽低，但是能保证不硫熏，自然干
食用方式：可以不泡发，简单冲洗后炖煮50分钟。也可泡发2小时后，炖煮30分钟。
