林下山参
长白山新鲜山参
其特点是芦长体灵，皮老纹深，须长而清疏；须上有珍珠疙瘩，形体特征可与野山参相媲美，有效物质含量高，人参品质好。
人参的食用方法很有讲究：
1 炖服：将人参切成2CM的薄片，放入瓷碗内，加满水，密封碗口，放置于锅中蒸炖4~5小时即可服用。
2 嚼食： 以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
3 磨粉： 将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
4 冲茶： 将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。
5 泡酒： 将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日酌情服用。
